今日はパンプスのアイシングクッキー。


パンプスのアイシングのデザインって毎回どうしようか迷うわ～
あらかじめデザイン決めてたけど、途中からなんかいまいちな気がしてきて。
昨夜も試行錯誤、というか行き当たりばったりな感じで、なんとかこんな感じに落ち着きました。
どんな派手な靴やねん。
星のやつは●ークジェイコブス風？●ミーチュウ風？

昨日の春ワンピースと合わせてみるとこんな感じ。

・・・・・・・・・こんな派手な人、待ち合わせ場所に来たら、私だったら即、逃げますけどね。


























話は変わって、ずっと悩んでいるアイシングクッキーの湿気りについて、改善策が！

私だけかも知れないけど、アイシングクッキーってホント、あんまり美味しく作れないんです。
焼きっぱなしのクッキーはあんなにサクサクなのに、アイシングした途端に湿気てしまって。
しかも、乾燥卵白を使ったアイシングが生臭くて。
それに加えてあの甘さですから。
自分で言うのも何ですが、ホント、食べるものじゃないなーと思ってて。
だから、人にあげるのも、結構申し訳ないな～とか思ってて、出来れば食べずに飾っておいて～とか、後ろめたい気持ちがあって。

で、色々ネットで調べていたら、オーブンで低温でもう１回焼く（乾かす）といい、との事なんです。
120℃～130℃のオーブンで4～5分くらい。

そうしたら。。。。。。。サクサクに戻った！
しかも、バターとアーモンドプードルの香りも蘇って、乾燥卵白のニオイがちょっと薄らいだ！
これはいい！
え？常識？